土豆粉加盟店的門店管理該怎么做?有沒有什么秘訣?想必很多創(chuàng)業(yè)者都很關(guān)心這個問題，其實門店的管理核心在于有沒有一套合適的管理體系，俗話說，無規(guī)矩不成方圓，無論是開任何餐飲店，規(guī)章制度是一定要有的。而品牌加盟店開店，更要有一定規(guī)則、標(biāo)準(zhǔn)，那么，管理制度該如何制定呢?

　　1、建立員工規(guī)章制度

　　之所以要給店鋪建立規(guī)章制度，目的是為了讓每一位員工都很清楚自己的職責(zé)，哪些錯誤不能犯，也讓他知道那些雷區(qū)不可碰!有懲也有獎，一家餐飲店，激勵獎的設(shè)定也是很重要的，能夠在稍微努力就能完成的狀態(tài)較好，這種獎勵可以每周兌現(xiàn)或每月兌現(xiàn)。要包括店員、店員與店長的崗位職責(zé)，就是在向員工傳遞一個標(biāo)準(zhǔn)管理的信號。

　　2、具體的時間流程

　　什么時間做什么事，該上班就上班、該休息就好好休息，都應(yīng)該有個流程，從開門營業(yè)準(zhǔn)備到結(jié)束打烊，從收銀操作流程到補貨、來貨驗收等，土豆粉店里面的每項工作都按標(biāo)準(zhǔn)去做，每位員工都會按照流程去做事，自然出的矛盾也會越來越少!

　　3、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和著裝

　　員工在店里的一切表現(xiàn)都直接代表店面的形象，員工不應(yīng)像在家里一樣隨意。如果做的太隨意，就很難形成一種銷售氛圍，也很難取信于顧客。儀容儀表、著裝要求等也需要激勵統(tǒng)一。

　　關(guān)于加盟店的經(jīng)營，鍋底香土豆粉品牌擁有多年的運營經(jīng)驗，也深知門店運營的技巧，店鋪有了制度，要依照制度去進行管理，這樣不斷堅持下去，門店在周邊同行中方能形成自己的競爭力，即使短暫陷入麻煩，改良制度之后，也會很快走出困局。

　　以上內(nèi)容來源于鍋底香土豆粉加盟官網(wǎng)：http://www.jlzxys.cn