提起國民小吃，砂鍋土豆粉是近年來一直被大眾喜歡的小吃。鮮粉條的口感是重要的一環，更能吸引食客。鮮土豆粉的營養也是遠遠高于普通的干制粉條。下面我們來具體說說吧。

　　一、土豆中含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類，還含有人體必須的多種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。

　　二、土豆粉有減肥作用。土豆中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，每天吃上土豆，攝入脂肪也不多，這樣就可使多余的脂肪逐漸代謝。

　　三、中醫認為土豆能和胃調中、健脾益氣，對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。所以，土豆粉也有同樣的功效。

　　又因為土豆有延緩衰老、預防疾病的作用。土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆粉富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。與其他富含鉀元素的食物如香蕉、杏、桃一樣，土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。有學者指出，每日吃1個土豆，即可使中風的機會下降40%。

　　以上就是鍋底香土豆粉的營養價值介紹。所以大家可以大膽放心的食用。如果您還想吃到更多口味，可以到我們當地各個加盟店。

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